В научно-образовательном комплексе собрались представители науки, бизнеса и власти для обсуждения актуальных вопросов пищевой безопасности, мониторинга и методов контроля качества воды в аквасистемах. Инициатором проведения встречи выступила компания «биоМерье Рус» - один из мировых лидеров в сфере in vitro диагностики.
В заседании совета приняли участие специалисты крупнейших российских мясо- и птицеперерабатывающих предприятий, Национальной мясной ассоциации, Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.
Приморский океанариум был выбран принимающей стороной неслучайно: в научно-образовательном комплексе успешно используется передовое оборудование компании «биоМерье», предназначенное для микробиологического анализа.
- Приморский океанариум всходит в систему министерства образования и науки РФ, - отметила в своём приветственном слове к участникам совета директор Приморского океанариума Ольга Шевченко. - Благодаря государственной поддержке мы в состоянии сделать по-настоящему комфортной жизнь для более чем 15 000 гидробионтов, жёстко контролируя условия среды, в которой они находятся.
Далее доклад представила Валерия Терехова, начальник лаборатории микробиологии Приморского океанариума. Она отметила, что среди членов Союза зоопарков и аквариумов России, Приморский океанариум — единственный, имеющий производственную микробиологическую лабораторию, лицензию на осуществление деятельности в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных, а также санитарно-эпидемиологическое заключение, подтверждающее безопасность проведения работ с микроорганизмами IV группы патогенности.
Также она напомнила, что в декабре 2016 года в научно-образовательном комплексе открылась лаборатория микробиологии. Результатом восьми лет её работы стала разработка авторской программы микробиологического мониторинга качества воды, которая используется для содержания животных в полувольных и искусственных условиях с учетом ветеринарных правил, а также критериев безопасности водной среды для человека.
Настоящим прорывом в работе микробиологов Приморского океанариума стало появление в лаборатории современного оборудования компании «биоМерье»: экспресс- анализаторов TEMPO и VITEK 2-Compact.
— Хотя анализатор TEMPO изначально не предназначен для водного мониторинга, после шести лет использования его смело можно рекомендовать для анализа бактериальной обсеменённости различных типов загрязнённых вод, исследование которых не требует применения фильтрационного метода, - подчеркнула Валерия Терехова.
Благодаря использованию столь передового оборудования, был упрощён ряд трудоёмких методик, применяемых для выполнения водного мониторинга и реализации программы внутреннего производственного контроля качества микробиологических исследований. Это позволило снизить трудозатраты специалистов лаборатории и значительно сократить время получения результатов анализов.
Представители экспертного совета смогли оценить оснащённость лаборатории микробиологии Приморского океанариума, куда была организована экскурсия, а также поучаствовать в оживлённой дискуссии. Некоторые из гостей поделились своими впечатлениями.
Елена Агеева, руководитель направления научных исследований группы компаний «Черкизово»:
- Опыт Приморского океанариума стал для нас неожиданностью. Когда мы видим, как работает эта лаборатория, мы понимаем, что науки здесь даже больше, чем у нас.
Юлия Юшина, заведующая лабораторией микробиологии ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова, доктор технических наук:
- Результаты крайне интересные, тем более что они изначально замыкаются на практику. Я считаю, что теперь это необходимо продвигать в науку, и это задаст новый вектор: не от науки — к практическому использованию, а наоборот.
ООО «биоМерье Рус» - филиал французской транснациональной компании bioMérieux в России. Открытие филиала состоялось в Москве в августе 1996 года, хотя продукция компании была известна российскому потребителю еще с 70-х годов прошлого века.
Уже около тридцати лет компания bioMérieux занимает одну из ведущих позиций на российском рынке в области лабораторной диагностики. Соблюдая нормы международного стандарта ISO 9001:2015, компания производит высококачественную сертифицированную продукцию и предоставляет квалифицированный сервис, удовлетворяя потребности самых взыскательных заказчиков как клинических, так и промышленных (пищевых, фармацевтических, косметологических) лабораторий.
Постоянно расширяя спектр предоставляемой продукции и услуг, компания ООО «биоМерье Рус» поддерживает и развивает свои связи с медицинскими учреждениями и промышленными предприятиями на всей территории России.